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1、焦亚硫酸钠（Na2S2O5），是一种无机化合物，为白色或黄色结晶，带有强烈的刺激性气味，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出二氧化硫并生成相应的盐类。

2、 久置空气中，则氧化成硫酸钠，故焦亚硫酸钠不能久存。